Кулинарная сцена на Бали богата разнообразием и качеством предложений. На острове можно найти изысканные заведения, которые радуют гостей великолепной гастрономией и атмосферой. Ресторан Locavore отличается креативным подходом к гастрономическому искусству, предлагая изысканные блюда из местных ингредиентов. Mozaic Beach Club радует посетителей изысканными блюдами французской кухни с тайскими и японскими нотками. Заведение Warung Bambu Les, с его авторской кухней, погружает в удивительный мир балийских вкусов и традиций.
Merah Putih завоевало признание своими инновационными подходами к балийской кухне, предлагая блюда, вдохновленные традициями и современным стилем. Эти рестораны не только радуют вкусовые рецепторы гостей, но и создают уникальные и неповторимые впечатления, делая визит в них особенным и запоминающимся.
Среди некоторых способов знакомства с национальной культурой чужой страны можно рассматривать и дегустацию местных блюд. Бали считается небольшим островом, но по количеству кафе и ресторанов, многообразию меню, он практически не уступает крупнейшим курортам Азии.
Краткая информация
Путешественники, прилетающие на Бали с целью гастрономического туризма, найдут на острове разнообразные заведения с китайской, индийской, японской, тайской, европейской кухнями мира. Отдельный интерес представляют традиционные балийские блюда.
Где вкусно покушать на Бали
Любой район острова располагает несколькими местами с красивыми видами на океан, вкусными блюдами, живой музыкой и романтической атмосферой.
На Бали существует условное деление всех точек питания на отдельные категории:
-
Суши бары;
-
Дорогие рестораны;
-
Кафе;
-
Варунги и фудкорты (бюджетные варианты).
В этих заведениях гостям предлагают блюда индонезийской и балийской кухонь. В ресторанах, располагающихся на территории гостиничных комплексов, подобных изысков нет, кухня адаптирована под отдыхающих европейцев.
Нуса Дуа
Эту курортную территорию считают самой популярной среди гостей. Именно здесь находятся многочисленные рестораны и кафе. Остановимся подробнее на некоторых из них.
Bumbu Bali Nusa Dua
У ресторана пристроена уютная летняя терраса. Подают гостям балийские и индонезийские блюда с необычной сервировкой и оформлением. В среднем вечер на двоих в этом гастрономическом заведении обходится в 200 000 рупий (довольно дорого для Бали).
Визитной карточкой ресторана является баби гулинг — молодой поросенок, который зажарен на вертеле. Для его приготовления используют специальную технологию. Мясо натирают разнообразными специями, поливают соусами, оставляют на сутки. И только после того как поросенок впитает в себя пряности, приступают к процессу жарки. Чтобы попробовать фирменное блюдо, заказ необходимо делать за сутки.
Также можно взять фруктовые салаты, балийские сладости, блюда из морепродуктов.
Ulam Restaurant Nusa Dua
Ресторан известен деликатесами из морепродуктов. Подают в заведении супы, салаты из кальмаров, лангустов, креветок, рисовые лепешки, комплексные обеды. Он считается недорогим. Цены на основные блюда стартуют с 30 000 рупий, на закуски с 15 000 рупий, на напитки с 10 000 рупий.
Nyoman’s Beer Garden Nusa Dua
Симпатичное кафе, в котором можно покушать, выпить пива, приятно провести время в кругу друзей. Гостям предлагают классическую немецкую кухню: баварские сосиски, гамбургеры, свинину. В меню пицца, разные европейские яства. В среднем ужин на двоих обойдется в 120-150 тысяч рублей.
Другие точки питания в Нуса Дуа
В этой курортной зоне имеется еще несколько мест, которые можно порекомендовать для приема пищи:
-
Gourmet Cafe пропагандирует концепцию здорового питания;
-
В отеле Nikko Hotel Benkay работает ресторан японской кухни;
-
В Boneka звучит живая музыка, посетителям предлагают устрицы, фрукты в шоколаде (есть шоколадный фонтан), разнообразные деликатесы;
-
В гостинице Mulia Bali работает Soleil Restaurant со средиземноморским меню.
Основная масса ресторанов в Нуса Дуа ориентирована на обслуживание богатых европейцев. Более бюджетным вариантом будет посещение балийских кафе, в которых за разумные деньги можно попробовать фирменные блюда.
Убуд
На его территории вместо огромного количества фешенебельных ресторанов, имеется масса мест, привлекающих уютной атмосферой и оригинальными интерьерами.
Mozaic Restaurant Gastronomique Bali Ubud
Этот ресторан признан лучшим на острове. На протяжении нескольких лет он входит в рейтинг 50 изысканных заведений с азиатской кухней. Mozaic удостоен престижной премии за инновации в приготовлении пищи. Визитной карточкой является сочетание на одной тарелке в виде элементов мозаики разнообразных блюд. Гостям предлагают не только деликатесы европейской, средиземноморской, индийской кухонь, но и собственные вина.
Restaurant Locavore
В тихом и уютном ресторане царит романтическая атмосфера. Заведение специализируется на органической кухне. Блюда готовят из растений, которые выращены на близлежащей плантации. Стоимость блюд достаточно велика, но туристов в этом месте привлекает их оригинальность и интерьеры, располагающие к близкому общению.
Bridges Bali
Заведение идеально подходит для торжественных мероприятий и романтических ужинов. Ресторан получил награды за безупречное меню, многообразную винную карту, изысканное меню, а также премии за созданную атмосферу и высочайшее качество обслуживания.
Стоимость блюд выше средних цен на острове, но это в полной мере окупается качеством.
Bebek Sungai
В этом кафе, признанным в Убуде лучшим, специализируются на индонезийской и азиатской кухнях. Гостей привлекают следующие факторы:
-
Приемлемые цены;
-
Отличное меню;
-
Разнообразие основных блюд, закусок, напитков.
Kubu at Mandapa
В небольшом уютном ресторане готовят прекрасные блюда из азиатского, индийского, европейского, средиземноморского меню. Гости отмечают отличное обслуживание, разумные цены, неплохое меню.
Swept Away at The Samaya Ubud
Это заведение питания пользуется особым спросом у туристов. В нем предлагают азиатскую и европейскую кухни. Ресторан подходит и для романтического ужина , и для общения большой компанией. Цены вполне приемлемы, заказ приносят быстро.
Семиньяк
На территории Семиньяка располагается множество кафе и ресторанов, привлекающих необычными интерьерами и особой атмосферой. Выделим самые популярные заведения.
The Bistro
При оформлении бара использован винтажный стиль. В меню предлагаются блюда вегетарианской, азиатской, французской, европейской кухонь. Приятно радует коктейльная карта и многообразие десертов. Стоимость приготовлений довольно высока, но здесь всегда много гостей, желающих провести вечер в винтажном баре.
Dhyana Pura Seminyak
Найти этот ресторан можно в гостиничном комплексе с аналогичным названием. Подают здесь деликатесы из овощей, свинины, морепродуктов. Радует коктейльная и винная карты. Гости отмечают качество обслуживания, оригинальную подачу заказа.
Отличительной чертой этого заведения являются удивительные виды на морское побережье. В вечернее время в ресторане сложно найти свободный столик (лучше бронировать место заблаговременно), ведь это лучшее место в Семиньяке для романтических свиданий.
Прочие заведения в Семиньяке
Во время отдыха, можно посетить следующие рестораны и кафе:
-
Sea Circus специализируется на десертах;
-
Souvlaki Seminyak предлагает гостям блюда греческой кухни;
-
Yut’z place восточный бар с живой музыкой;
-
Wacko Burger предлагает самые вкусные на острове бургеры;
-
Kilo Kitchen удивляет блюдами авторского исполнения;
-
Ultimo – кафе в итальянском стиле;
-
Char Char привлекает оригинальными интерьерами. Концептуальное заведение с необычным интерьером.
Джимбаран
Среди заведений, где можно вкусно поесть, насладиться приятными интерьерами, отметим:
-
Balique, специализирующееся на международной кухне, отличается неповторимым французским шармом. Гостям предлагают комфортные диваны. В ресторане создана приятная для общения атмосфере. Единственный минус Balique — высокие цены.
-
Smoothie Shop. Кафе с органической кухней понравится сторонникам правильного образа жизни. Располагается заведение в центре йоги Падма.
-
Отличным вариантом для мясоедов будет посещение кафе Fat Chow Temple Hill. Здесь на гриле готовят вкусные свиные стейки.
-
Авторское меню, необычная атмосфера, приветливые официанты — все это характерно для ресторана Saffron Restaurant.
В спокойном районе острова Джимбаран функционирует множество заведений питания, являющихся частью гестхаусов и гостиничных комплексов.
Итог
На территории острова Бали много заведений питания, которые заслуживают внимания в рамках гастрономического туризма.
На индонезийских курортах нет официальных чаевых, ведь практически во всех местных ресторанах и кафе они изначально включены в счет (помимо оплаты меню, в чеке будет указана сумма дополнительного налога — до 20 % от размера чека). Но многие посетители, которым понравилось блюдо и качество обслуживания, хотят отблагодарить персонал ресторана.
Максимальный размер чаевых составляет 3 000 рупий (в среднем достигает десяти — двадцати процентов от суммы чека). Для сравнения отметим, что вознаграждение гиду за интересную экскурсию достигает 5 000 рупий.
Чтобы насладиться изысками индонезийской кухни, необходимо сначала добраться до острова. Перелеты осуществляются из российских городов: Санкт-Петербурга, Москвы, Новосибирска, Екатеринбурга, Владивостока. Чтобы попробовать вкуснейшие блюда из морепродуктов, свинины, рыбы, придется запастись терпением.
На воздушное путешествие из российской столицы на Бали уходит около 17 часов. В зависимости от города из которого вы вылетаете, путешествие из РФ на райский остров составляет от 7 до 17 часов.
Несмотря на то, что на острове в последние годы на Бали появляется масса гастрономических заведений, специализирующихся на европейской кухне, в почете остаются рестораны и кафе с традиционным индонезийским меню.
