Рыбный рынок Джимбаран на Бали потрясает воображение посетителей и вызывает у них сильный аппетит – поэтому многие просят приготовить выбранные морепродукты тут же на открытом огне, и едят их с ароматными приправами и тарелочкой риса с овощами.
Такое блюдо будет в несколько раз дешевле, чем приготовленное из этих же продуктов в местном ресторане, а качество и свежесть – на порядок выше, потому что желающие полакомиться дарами океанских глубин сами выбирают продукты из только что привезенного на рынок улова.
Что можно купить на рыбном рынке в Джимбаране
Рыбаки привозят на рынок как экзотический улов (рыбу-попугая, махи-махи, местных лобстеров, кальмаров и крабов), так и более привычных тунца, макрель и прочих. Стоимость продуктов от 2,5 до 10 долларов за килограмм. Покупая креветок, нужно иметь в виду, что их выращивают на водных фермах – вблизи этих берегов они не плавают.
Где находится и как работает рынок
Чтобы добраться до рынка, нужно с главной улицы свернуть налево после указателя Kreaton Spa и проехать чуть дальше, не сворачивая. Открывается рынок в 6 утра, а закрывается в 7 вечера. Вход на него бесплатный.