Сколько стоит питание на Бали

Сколько стоит питание на Бали, особенно важно знать тем, кто не планирует питаться в отеле. Ведь важно подсчитать заранее, сколько денег необходимо с собой захватить. Основная валюта на Бали – это рупий (IDR), но в некоторых местах курорта принимают к оплате и доллары.

Что попробовать на Бали

Одним из главных блюд местной кухни является Rendang – тушеное мясо, приготовленное в кокосовом соусе. В ресторанах встречается несколько вариаций этого блюда – с джекфрутом или тунцом.

• Nasi Goreng представляет собой блюдо из жареного яйца, риса с овощами и чипсами крупук. Оно занимает главенствующее место на кухне индонезийцев. Nasi Goreng бывает вегетарианским, с морепродуктами, на основе курицы или с аппетитными шашлычками.
• Суп Bakso является разновидностью еды быстрого приготовления, которая подходит для перекуса. В составе блюда содержатся: куриные фрикадельки, овощи, лапша и спрессованный рис. В продаже можно найти вариант с содержанием рыбы, на упаковке в этом случае будет присутствовать пометка «Ikan». Для приготовления Bakso нужно просто залить все ингредиенты горячей водой.
• Mie Goreng – это блюдо из жареной лапши, которое туристы нередко сравнивают с привычным «Роллтоном». Его альтернативой местные жители считают Kwetiau goreng. Огромной популярностью на Бали пользуется Gado-Gado – салат из овощей, политый арахисовым соусом, иногда в его составе присутствуют чипсы, сыр тофу, отварное яйцо, кукуруза или соя. В меню балийских кафе нередко фигурирует блюдо Nasi Campur, основу которого представляет вареный рис с разнообразными добавками.
• Большим спросом у отдыхающих пользуется Sate, представляющий собой маленькие шашлыки на шпажках из свинины, говядины или курицы. Еще одно известное блюдо – это суп Soto Ayam, в составе которого присутствует прессованный рис, мясо курицы, лапша с овощами и яйцо. Блюдо Cap-Cay балийцы позаимствовали из китайской кухни, его готовят из овощей или морепродуктов в киселе.
• На десерт индонезийцы часто едят Pisang Goreng – бананы, обжаренные в кляре, которые принято подавать в ресторанах с мороженым. Не менее распространен пудинг, приготовленный из черного риса с кокосовым молоком или сливками, но далеко не все туристы оценивают это блюдо по достоинству. В торговых лавках можно купить популярный фрукт маркиза, который является разновидностью маракуйи с хрустящими семечками и насыщенным сладким вкусом. Сезон этого фрукта начинается зимой, когда он становится спелым, весной цены на маркизу значительно вырастают.

Стоимость еды

Для местных жителей туристы – это мешки с деньгами, если раньше цены на курорте были приемлемыми, то сейчас они стали достаточно высокими. Отправляясь на курорт, нужно взять с собой запас денежных средств, выделив из них определенную сумму на питание.

Можно проследить, насколько варьируются цены на примере дуриана – в северной части курорта его можно купить за 25000 рупий, а на рынке Убуды цена за фрукт такого же размера будет превышать 50000 рупий. Многое зависит от наглости продавцов, поэтому не нужно бояться с ними торговаться.

Цены в ресторанах

В ресторанах цены достаточно высокие, но нужно учитывать, что блюда с мясом обходятся дороже, чем с морепродуктами. Минимальная стоимость самых обычных блюд составляет 140000 рупий. Чтобы не оставить на курорте все свои деньги, лучше избегать посещения ресторанов, принадлежащих отелям. Удачной альтернативой станут колоритные варунги с доступными ценами и широким ассортиментом национальных блюд.

В Убуде, помимо ресторанов с традиционной местной пищей, представлены и европейские заведения. Главной отличительной чертой варунг-кафе считается уют и доброжелательное отношение персонала. Там никогда не бывает большого числа посетителей, поэтому такие заведения подойдут тем, кто любит есть в спокойной обстановке.

Вопрос эксперту

Какие самые известные супермаркеты на Бали?

Самые приемлемые: Carrefour, Nirmala, Cocomart, Pepito, Papaya, и Bintang.

Стоимость еды в варунгах

Варунги идеально подходят для туристов, желающих сэкономить, но они бывают в самых разнообразных ценовых категориях. Такие заведения ориентированы на местных жителей, поэтому они не отличаются привлекательным интерьером и наличие англоговорящего персонала. Зато, цены в них более приятные, чем в кафе, предназначенных для туристов. Балийцы посещают кафе не для развлечения, а в целях быстрого утоления голода, поэтому в меню, как правило, представлены сеты из нескольких блюд.

Часто комплексные обеды включают в себя жареную лапшу, рис и мясные добавки. Особым спросом на Бали пользуются заведения, специализирующие на каком-то конкретном блюде, например, в северной части курорта расположено множество кафе, где готовят вкуснейший суп Баксо Айям в нескольких вариациях.

Перед поездкой на Бали желательно выучить, как произносятся основные национальные блюда. Местным жителям будет приятно это слышать, благодаря чему они могут сделать хорошую скидку. Необходимо помнить, что в конечную стоимость блюд входит сервисный сбор, который может колебаться от 5% до 15%. В недорогих варунгах цены на основные блюда будут следующие:

• мясной ми горен – 30000 рупий;
• кокос – 10000 рупий;
• жареный рис с овощами – 15000 рупий;
• свежевыжатый сок – от 5000 до 7000 рупий;
• мясной наси горен – 25000 рупий;
• жареная лапша с овощами – 15000 рупий;
• суп баксо айям – 15000 рупий.

Интерьер в варунгах, ориентированных на отдыхающих, более располагающий, а меню – достаточно разнообразное. В таких заведениях часто можно встретить плетеную мебель, кухню, закрытую от глаз посетителей и наличие англоговорящего персонала. Приятная атмосфера в кафе достигается за счет горящих фонариков и расслабленной музыки. Подобные заведения классифицируются по ценовому диапазону – от дешевых до самых дорогих, которые нередко бывает узконаправленными, например, сыроедческими.

В туристических варунгах очень выгодно покупать ми горени наси горен, их средняя стоимость составляет 25000 рупий. Если стоимость блюда выше, то лучше посетить другое заведение, поскольку владелец попросту зарабатывает больше нормы. Стоимость популярных блюд в варунгах для отдыхающих следующая:

• омлет – 20000 рупий;
• наси кампур – 30000 рупий;
• фирменные супы – 30000 рупий;
• шашлыки из мяса или рыбы с рисом – 30000 рупий;
• куриный наси горен – 40000 рупий;
• свежевыжатый сок – 20000 рупий;
• курица с соусом песто – 30000 рупий;
• греческий или балийский салат – 20000 рупий.

Бали не отличается широким ассортиментом десертов, но надо заметить, что многие из них обладают высокой калорийностью. Допустим, жареные бананы легко могут стать заменой полноценного приема пищи. В местных кафе такие десерты лучше заказывать после того, как будут съедены основные блюда, иначе официант принесет десерт в первую очередь. Цены на сладкое примерно такие:

• карамель с бананами – 17000 рупий;
• фруктовый салат – 20000 рупий;
• банана сплит – 18000 рупий;
• блинчик со сладкой начинкой – 12000 рупий;
• пудинг на основе черного риса – 12000 рупий.

Покупка продуктов

Далеко не все туристы питаются исключительно в ресторанах, некоторые готовят еду самостоятельно или покупают блюда быстрого приготовления, которые можно найти в супермаркете. Большинство отдыхающих бронируют отель с типом питания «завтраки», а остальное время перекусывают, в зависимости от ситуации.

В продуктовых магазинах цены вполне доступные, но шоколад, молоко, алкогольные напитки и сыры на Бали дороже, чем в российских магазинах. К наиболее популярным супермаркетам с хорошими ценами относят Carrefour и Coco Mart. Там приятные цены на хлебобулочные изделия, соки, фрукты и овощи. В среднем стоимость продуктов следующая:

• 1 кг картофеля – 21000 рупий;
• 1 пачка арахиса – 10000 рупий;
• 1 кг креветок – 180000 рупий;
• 0,5 л сока – 15000 рупий;
• 10 яиц – 18000 рупий;
• выпечка – от 6000 до 15000 рупий;
• 1 стакан йогурта – 9000 рупий;
• 1 кг помидор – 8000 рупий;
• печенье – до 15000 рупий.

Продукты для перекусов можно покупать и в придорожных магазинах, где всегда представлены снеки, йогурты, выпечка, фрукты, соки, чипсы и т.д. К наиболее посещаемым туристами магазинам относят Alfamart и Indomart.

Стоимость фруктов на Бали

Фрукты на Бали можно покупать в уличных торговых лавках или супермаркетах. В ларьках, расположенных вдоль дорог, они гораздо дешевле, например, дуриан там можно купить за 20000 рупий. Нередко фрукты продают прямо на дороге, из багажника автомобиля. При покупке фруктов следует ориентироваться на следующие цены:

• арбуз – 20000 рупий;
• папайя – 10000 рупий;
• кокос – 15000 рупий;
• питахайя – 15000 рупий;
• ананас – 25000 рупий;
• мангостин – 20000 рупий;
• дыня – 25000 рупий;
• карамбола – 20000 рупий;
• рамбутаны – 17000 рупий;
• салак – 20000 рупий;
• манго – от 10000 до 50000 рупий, .

Цена на фрукты может меняться, в зависимости от сезона и региона. К самым дорогостоящим фруктам вне сезона относят дуриан, пользующийся огромным спросом у туристов, и манго. Самый оптимальный вариант – покупать фрукты в супермаркетах, так как в этом случае нет необходимости тратить время на торг с продавцом. На рынках продавцы не всегда соглашаются сбросить цену, а иногда и вовсе обманывают.

Стоимость фруктов в магазинах вполне доступная, а во время акций она бывает гораздо ниже, чем на рынках. Покупки на рынке подойдут тем, кто готов потратить много времени на торг.

Цены на напитки

Самые приятные цены на напитки – в северной части Бали, они могут отличаться почти в 2-3 раза. В среднем один стакан сока в торговых точках можно купить за 5000 рупий. Настоящий кокос с трубочкой можно купить за 10000 рупий, а стоимость молочного коктейля будет достигать 35000 рупий. Цена на смузи примерно составляет 30000 рупий, на свежевыжатые соки она может достигать 30000 рупий.

Балийский кофе везде стоит по-разному, цены варьируются от 5000 до 12000 рупий. В торговых ларьках часто встречаются напитки, изготовленные из лайма, шпинатного сока и огурца.

Общие затраты на еду во время путешествия

Если постоянно экономить, то в среднем на питание двух взрослых людей уйдет около $400 позволяя себе лишнее, можно увеличить эту сумму до $600. Если переводить на российские деньги, то на питание 1 человека уходит около 15000 рублей, в сутки придется тратить около 500 рублей. На эту сумму туристы могут позволить себе питаться в неплохих кафе, ежедневно покупать фрукты, натуральные соки и не отказывать в десертах.

Но, если сравнивать с другими курортами, то выходит, что отдых на Бали далеко не самый дешевый. Например, во Вьетнаме при похожих условиях на семью из 2 человек уйдет около $250.

Вывод

Многим туристам вполне достаточно питаться в варунгах, предназначенных для отдыхающих, на протяжении всего отпуска. Почти вся инфраструктура Бали предназначена именно для туристов, поскольку эта отрасль является здесь основной. Почти во всех отелях отдыхающих кормят завтраками, на которых в обязательном порядке подают много разных фруктов.

На ужин и обед многие туристы предпочитают ходить в кафе, где очень широкий выбор вкусных и свежих блюд национальной кухни. В среднем за посещение ресторана при условии заказа 2-3 блюд приходится заплатить около $10. В других азиатских странах средний чек более приемлемый, но у Бали имеются достаточно значимые преимущества:

1. Местные жители ценят комфорт и уют, поэтому большинство заведений выполнено в гармоничном стиле с задействованием резной мебели, различных картин и декоративных светильников. На фоне часто включают национальную музыку, в некоторых ресторанах артисты выступают вживую. Кафе с большим количеством людей и шумной обстановкой встречаются крайне редко.
2. Туристам балийцы предлагают огромное разнообразие вкусных и полезных блюд, в ресторанах представлены индонезийская, мексиканская и итальянская кухни.
3. Во всех заведениях соблюдены все санитарно-гигиенические нормы, в кафе никогда не встречаются насекомые, грязь и мусор.

При выборе заведений общественного питания на Бали нужно учитывать, что качество обслуживания и набор блюд полностью соответствуют ценам. Даже при ограниченном бюджете туристы могут ежедневно питаться фруктами и пробовать новые для себя блюда.